Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата в пяти режимах:
1. Конвекция (от 30 до 270°С);
2. Пар (100°С);
3. Пар при низких температурах (от 30 до 98°С);
4. Конвекция+пар (от 30 до 250°С);
5. Разогрев (от 30 до 160°С).

Пароконвектомат имеет три задаваемых параметра:
1. Таймер (от 1 мин до 9 ч 59 мин);
2. Температура щупа (внутренняя температура продукта - время приготовления определяется температурой продукта);
3. Регулируемая влажность.

Особенности:
— 110 программ, до 4 этапов в каждой;
— Удобная панель управления на русском языке;
— Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки;
— Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки;
— Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара;
— Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим;
— Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд;
— Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов;
— Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды;
— ТЭН парогенератора легко очищается от накипи.